アルドーレ代表 Kimura'sコラム

何度かこのコラムでお伝えしていました、全社員参加のプロジェクト「異業種研究会」の優勝チームが決まりました。優勝チームは０７年９月１日のコラムで紹介した女性をターゲットにしたヘルシーメニューの飲食店を対象店舗にしたチーム見観診視（ヨンミ）です。このプロジェクトは異業種のコンセプトや繁盛店を分析した上で、店舗に落としこむサービスを企画・提案することをミッションとし、また社員間の交流や親交を深めることも狙いとしていました。

チーム見観診視はリーダー（Ｓ本部長）の店舗選びの選択眼に始まりその分析力、ロジックチャートの完成度、そして企画・提案の質や新規性、実現可能性などの面でも群を抜いた結果を出してくれました。

具体的サービス内容はワゴンサービスのメニュー変更や、健康増進のための有機農法を主とした食物の景品フェアや健康増進のための商品の景品サービスなど多岐に亘ります。狙いは近年、危惧されている社会人病や低年齢化が進んでいる成人病などが、乱れた食文化に原因があるとし、お客様の健康増進のお手伝いをアルドーレでやっていこう！というものです。

数ヶ月に亘ったプロジェクトでしたが一定の成果は出たと考えています。もちろん、これからの店舗への落とし込みを経て、お客様に喜んでいただくのが最終ミッションですが、これまでの研究分析を自発的積極的に経験したことで、色んな学びがあったはずです。

全社員の皆様、ご苦労様でした。
そしてご協力頂いた飲食店の皆様に厚くお礼を申し上げます。