アルドーレ代表　木村友彦が日頃、考えていることや思うことを独自の目線で語ります。

アルドーレの各店舗では月に数回定期的に店内で飲食系サービスを開催しています。よくある有名屋台などの業者さん任せでの販売ではなく、実際に資格を保有したスタッフが手作りで料理を作ったり、店舗スタッフがお客様に直接販売することで戦略的に顧客接点を取っております。


画像のように店内にカウンターを設置、そこにスタッフや店長が座り、お客様とのコミュニケーションを図っています。これも全て今期の全社方針の「コミュニティ型ホール」への取り組みです。大手ホールと違って弊社のような駅前/商店街立地がメインの中小店舗は地域に根ざした店舗運営が必須です。今後も試行錯誤しながらコミュニティ型ホールへのチャレンジをし続けます。

2007年11月

・25日 新たなる挑戦！ビジョン２０１１

・23日 組合の存在意義

・22日 ハイパー海カリブの評価

・19日 ホール内ＡＴＭ

・17日 大阪なんばの巨艦店

・15日 宇宙戦艦ヤマト

・14日 本気の遊び

・13日 パチスロ５号機

・05日 プライド