アルドーレ代表　木村友彦が日頃、考えていることや思うことを独自の目線で語ります。

昨日８月１０日にグランドオープンされた先輩の経営する新規店、メトロブルースさんにお邪魔してきました。※粋な屋号ですね＾＾　
相変わらずの独自のコンセプトメイクは健在、店内/外のあちこちに拘りが散りばめられており、メトロ流地域密着型営業は大変勉強になりました。


メトロさんを経営するＧ先輩はこの事業環境の厳しい中、確かこの７〜８年で４店舗の新規出店を敢行されています。廃業店が続出する中でのチャレンジブルな新規出店、やはり商売はやり方次第ですね。また本日ご一緒した同業経営者の方も年内に複数の飲食店のオープンを控えておられるとか。

やっぱり経営は挑戦です。それが個人の成長やモチベーションの向上になり、結果として組織や会社の質の向上に繋がります。挑戦し続ける素晴らしき先輩経営者とご一緒してとても刺激を受け、元気を頂いた一日でした(^_^)/

2013年07月

・29日 アルドーレアカデミー接客編

・24日 うちの中野主任

・22日 京都は熱かった…

・17日 うちの大上主任

・14日 韓流テーマパーク？

・10日 低貸玉マーケット減少

・04日 ダイナム大幅増益

・01日 第１四半期を終えて…