アルドーレ代表 Kimura'sコラム

飲食店で働くスタッフのサービス日本一を決定する、「Ｓ－１サーバーグランプリ」の東海地区決勝大会を観戦しました。今年で６回目を数えるＳ－１グランプリは回を重ねる毎に進化発展しているようで、情熱リーグの運営にとっても参考になる点がたくさんありました。

また今回の東海地区のファイナリストに私の学びの親友であり、居酒屋「串特急」をチェーン展開されている、有限会社ユメクリエイト代表取締役の武井由紀さんが選出されました。とてもエネルギッシュで溢れるような情熱と優しさをお持ちの社長です。

残念ながら武井さんは惜しくも２位となってしまいましたが、型破りのプレゼンは会場のド・肝を抜いていました。（笑）　本当に惜しかったですが、いつも全力投球の彼女の姿に勇気と感動を頂きました。

東海地区を制したのはステーキ店でパートタイマーとして働く松岡一栄さんでした。プレゼンの中では「１日４時間のパートタイマーの私がこんな舞台に立つなんて・・」と仰っていましたが、彼女の接客レベルの高さ、仕事に対する想いに私も胸を打たれました。東海地区を制した彼女の優勝後インタビューでは「全国大会で必ず日本一を取ってきます！」と堂々とした誇りのようなものを感じました。

「ぱちんこ店で働くスタッフに光をあてる」
このスローガンを下にぱちんこ情熱リーグも進化発展しなければなりません。今回の観戦はとても参考になりました。